Buffet catering

Uit de keuken van Martijn en Gerard komen ook de traditionele catering buffetten. Voor elke gelegenheid en in elke prijsklasse zorgen wij voor een heerlijk buffet.

Geen zin in de afwas of niet genoeg servies? Geen probleem, Gerard en Martijn verhuren je graag borden, bestek en servetten, en nemen het vies mee terug naar hun keuken.

Onze buffetten zijn vanaf 15 personen te bestellen, tenzij anders aangegeven.

Buffet de Paste (al vanaf 10 personen te bestellen)

Drie verschillende pasta’s, waarbij je kunt aangeven of je graag vlees, vis, vegetarisch of een combinatie van deze drie wilt hebben. Naarmate je meer gasten hebt, kunnen we meer diversiteit aan pasta’s aanbieden. Natuurlijk inclusief focaccia, Parmezaanse kaas en seizoenssalade.

Italiaans Bellissimo
  • Vers afgebakken focaccia
  • Involtini di Pollo, kipfilet met pesto en tomaatjes
  • Pesce di giorno, vis van de dag met Italiaanse kruiden en gegrilde groenten
  • Penne al Forno, pasta uit de oven met tomaat, groenten en mozzarella
  • Ravioli di ricotta, gevulde pasta met spinazie en ricotta
  • Aardappeltjes in de schil met rozemarijn
  • Salade van wilde spinazie
  • Parmezaanse kaas

Je kunt dit buffet nog uitbreiden met extra vlees- en visgerechten.

€ 18,50

Mexican style
  • Nacho chips met dipsaus
  • Burrito-lasasne van kippenstoof met kaas
  • Chili con carne met rundergehakt, mais en bonen
  • Varkenshaas met champignonroomsaus
  • Gekleurde rijst
  • Salade van het seizoen met gegrilde groenten

€ 17,75

Let's Eat
  • Vers afgebakken brood met rozemarijn en Parmezaanse kaas
  • Risotto met verschillende soorten paddenstoelen, roomboter en Parmezaanse kaas
  • Gegrilde kip met rozemarijn en knoflook
  • Zalm met ansjovis, kappertjes, Spaanse peper en munt
  • Gekruide aardappelpartjes
  • Salade van het seizoen
  • Gegrilde groenten met knoflook en platte peterselie

€ 17,50

Mediterraan
  • Mediterraan
  • Vers afgebakken brood
  • Kippenstoof met ras el hanout kruiden
  • Pilavrijst met rundergehakt, spinazie en rozijnen
  • Vis van de dag met ansjovis, kappertjes en citroen
  • Linzensalade met courgette en aubergine
  • Smeuïge couscous

€ 19,75

Uitbreidingen op het menu

Het warm en koud buffet is met verschillende gerechten uit te breiden:

  • Seizoenssoep, bijvoorbeeld tomaten-, minestrone-, of pompoensoep € 1,75
  • Couscous salade met ijsbergsla, tomaat en platte peterselie € 1,75
  • Linzensalade met rucola, gorgonzola en sinaasappel met een vijg en dadeldressing € 2,00
  • Gegrilde aardappelpartjes met rozemarijn € 1,50
  • Tiramisú, Italiaanse dessert op basis van lange vingers en mascarpone € 1,75
  • Cheesecake met bosvruchtencoulis € 2,25
  • Citroentaart € 2,00

Bovengenoemde prijzen zijn per persoon

button-offertebutton-belmijterug